Za sada je jos rano reci na sta ce ova manifestacija u povoju da ispadne. U ovom trenutku vode je strucni i ozbiljni ljudi ali ekonomski trenutak mozda nije najbolji. Ko zna, mozda je to i dobro, ako se prepece na ovoj nemastini lakse ce biti kad se kupovna moc vrati. Trenutno sve kolicine koje se u Pirotu naprave odu za Beograd, Novi Sad i Bugarsku. Cudno ali Bugari koji imaju sijaset odlicnih domacih proizvoda od mesa lude za peglanom i ne pitaju za cenu. Siguran sam da ce oko Sv. Trifuna biti izvestaj o tome na RTS ili B92.
Galovica ce ih probati kad sa ocem budemo pravili , ovu smo godinu preskocili a vec je kasno prolepsace se vreme. Postoji jedan problem a to je sta ce se raditi sa sirovinom, u Visoku je svake godine sve manje ovaca i koza a za ozbiljnu proizvodnju treba i ozbiljna kolicine ove stoke. Mogli bi i sa brazilskim mesom ali ovde ljudi rade cisto. Najzagrizeniji odlaze u Topli do i Gostusu za Pejcin d'n (dan) srdinom oktobra, kad se odozgo spusta sve rogato sto je paslo po suvatima odakle pocinju nase reke. Imam i slike tih poludivljih krda ali da ne pravimo od ovog foruma veliko sarenilo.
Sa visokog mesta sam upozoren da sam propustio najpoznatiji proizvod a to je Pirotsko jagnje, rekli bi jagnje ko jagnje ali nje tako. Jedini problem je sto je i njih sve manje svake godine.
Sto Joca kaze, probati ustima i nogama ... jos bolje je sto se sve to nalazi na puskomet od reka i sto kvalitet koji cuci u nekim tamnim podrumima i tavanima jos uvek postoji tu i tamo.. Ne bi tako bilo da je ovo sto ljudi sad pokusavaju radjeno pedesetih.
Prica je dugacka a i nije za suva usta, bice bolje kad se vidimo.
Prijem 
